Over ons

Eugene komt uit een slagersfamilie: "Mijn vaders vader was al slager. Het is er met de paplepel in gegoten. Vroeger ging mijn vader met de koe aan de hand naar het slachthuis. Sinds 1997 zijn wij gevestigd in de Weissenbruchstraat."


Worstmakerij

Onze vleeswaren komen uit eigen worstmakerij bijvoorbeeld: beenham, achterham, bacon, ontbijtspek, gekookte worst, rookvlees, berliner, hausmacher en natuurlijk de grillworst.


Maaltijden

Elke dag worden er kant-en-klare maaltijden geproduceerd. Maar wij bieden u ook een uitgebreid assortiment vleeswaren en gegrilde producten. Alles van topkwaliteit; ambachtelijk en met veel zorg geproduceerd. Al onze maaltijden komen uit eigen keuken. De keuken is geheel EEG gecertificeerd. Voor u een garantie voor een veilige en verantwoorde maaltijd.

Toppers
  • Lofbeenhamschotel
  • Spinaziegehaktschotel
  • Preigehaktschotel
  • Bloemkoolschotel


Belegde broodjes

Onze broodjes zijn altijd dagvers. Wij hebben 50 tot 80 verschillende soorten. Door de afname van diverse scholen en kantoren zijn onze belegde broodjes uit gegroeid tot een complete lunchverzorging. De belegde broodjes worden altijd op bestelling gemaakt. Altijd super vers en royaal belegd.


Soepen

Ook hebben wij een ruim assortiment soepen met als topper de erwtensoep en de seizoensgebonden asperge/zalmsoep.

De klant staat centraal en wordt nog ouderwets bediend. Voor iedereen is er een oor en wat er niet is kan geregeld worden. Onze dames zijn vakkundig, vriendelijk en in voor een praatje. Wij zien u graag in onze winkel.


Vlees

Al ons lamsvlees komt uit eigen mesterij (Poeldijk). Doordat het lamsvlees uit eigen mesterij komt hebben wij de kwaliteit in de hand en kunnen wij u een compleet assortiment aanbieden. Primeurs zijn de heerlijk gemarineerde lamsrollade, de lamskroon en de gemarineerde lamchops.

Het rundvlees komt van Hollandse vrouwelijke dikbilkoeien. Soms lijkt het heel gewoon, maar er bestaan natuurlijk enorme verschillen in malsheid en rijpheid. Wij leveren u alleen dat vlees waarvan wij denken dat u het meest van kunt genieten. Zacht, maar zonder concessies te doen aan de smaak. Daardoor zijn onze biefstuk en rosbief de lekkerste. Maar u mag onze gemarineerde entrecote vooral niet vergeten. Ons rundvlees is altijd van constante kwaliteit.

Wij leveren alleen Nederlands kalfsvlees. Van kalfsvlees hebben wij een uitgebreid assortiment van entrecote tot schnitzel van kalfszwezerik. Ons kalfsvlees is altijd vers. Ook hebben wij nog kalfnierstuk en kalfsham.

Uiteraard hebben wij ook kip in ons assortiment. Wij hebben onder andere maïskip, denk aan kipfilet, hele kip of kippenbouten. Maïskip is meer dan alleen een kip gevoerd met maïs. De smaak en malsheid van deze kip is geweldig. U proeft echt dat het een maïskip is!


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.